淡路黄金ハモ【2人前】 はもしゃぶ・はもすき鍋セット(鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【smtb-k】【kb】【_のし】

淡路黄金ハモ【2人前】 はもしゃぶ・はもすき鍋セット(鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【smtb-k】【kb】【_のし】

  • モデル: 9e337aaf5db20f9c
  • 在庫状況:在庫あり
  • 3,492税込

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商品情報

淡路島 由良漁港 水揚げの様子

  
  淡路島 由良漁港の「黄金ハモ」

淡路島の東南部に位置する由良漁港ではシーズンスタートに合わせて良質のハモが水揚げされています

夏を代表する魚で京阪神の高級料亭でも愛されてきた最高級の淡路島のハモは、5月~8月の産卵期に旬となり、身に栄養をたっぷりたくわえる事で黄金(ごがね)色に美しく発色し、旨さのピークを迎えます

漁師さんが漁獲したハモは、港近くのセリ場にてすぐさまセリに掛けられます

目利きの仲買人達は、入札額を決めてフダ入れしてセリ落としていきます




はもしゃぶ・はもすきセット【2人前】

・身 300g(骨切り済み 鍋用カット済み)
・骨(ダシ用 コンロで焼いてから使用)
・選べるおまけ(淡路タマネギ1個・ぽん酢・〆用手延べそうめん・塩蔵ワカメ)
・料理レシピ1通


はもしゃぶ・はもすきセット【4人前】
・身 600g(骨切り済み 鍋用カット済み)
・骨(ダシ用 コンロで焼いてから使用)
・選べるおまけ(淡路タマネギ2個・ぽん酢・〆用手延べそうめん・塩蔵ワカメ)
・料理レシピ1通


はもしゃぶ・はもすきセット【6人前】
・身 900g(骨切り済み 鍋用カット済み)
・骨(ダシ用 コンロで焼いてから使用)
・選べるおまけ(淡路タマネギ・ぽん酢・〆用手延べそうめん・塩蔵ワカメ)
・料理レシピ1通


 ご注文の前にお読みください※大事な情報です

【手間なく、おいしく頂ける】

骨切りしたのち、はもしゃぶ・はもすき用に一口サイズにカットしていますので、手間なくそのままご使用いただけます

【鮮度がいいうちにお届け】
すべて当店発送日当日に処理して冷蔵のまま発送いたします

【はじめての方でも安心】
はもしゃぶ・はもすきに(ダシの作り方)おいしく作れるよう
魚屋さんが教えるお鍋のコツなどのレシピ付きです

配送日時の指定もOK】
ご友人を招いてのパーティー・ご家族が集まる週末・・・
ご都合に合わせて発送いたします
※一部遠方地域へのお届けは当店を前日発送していますので、
到着時間の指定が最短18時以降になる場合があります
詳細は商品説明文下に記載しています

【ご贈答用にも安心・各種のし対応】
ご注文者様とお届け先様がことなる場合は金額の分かる書類はお付けいたしません、各種のし対応ですが名入れはご容赦ください

【選べるおまけ付き】
はもしゃぶの場合は、「ぽん酢」
はもすきの場合は「淡路たまねぎ」
その他、〆用手延べそうめん
塩蔵ワカメの4点よりお選びいただけます


商品説明
内容・産地淡路 黄金ハモ (淡路島 由良産)
はもしゃぶ・はもすき鍋セット2人前

ハモ身300g(骨切り、鍋用カット済み)
ハモの骨(ダシ用)

選べるおまけ(淡路タマネギ / ぽん酢 / 塩蔵ワカメ / 〆用手延べそうめん)
料理レシピ1通

保存方法

消費期限
冷蔵 10℃以下 
加熱用(加工日+2日)
到着日を含め2日(2日配送エリアは到着日中

※消費期限はパッケージに記載
生ものですので到着後早めにお召上がりください
補足説明淡路島由良で水揚げされる旬のハモです
黄金色(こがね)に発色する事から
通称「黄金ハモ」と呼ばれます

脂・うま味の多い旬のハモ鍋をご家庭でお気軽にお楽しみいただけるセットです

選べるおまけは、はもしゃぶの場合はぽん酢、はもすき鍋の場合はタマネギが便利です

初めての方でもご安心の料理レシピつき

ご贈答にもおすすめ、各種のし対応

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遠方へのお届けの場合、最短到着時間が18時以降となる地域がございますのでご注意ください
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関西・関東・四国・九州・北陸翌日配送地域となり、午前中からの時間指定が可能です(12時-14時・14時-16時・18時-20時・20時-21時も可)
※九州は福岡県のみ午前中から指定可
その他九州地方は14時-16時から指定可
北海道・青森・秋田・沖縄翌々日配送地域になります
例:1月3日お届け指定(当店発送は1月1日
到着日中に消費してください
宮城全域14時-16時が最短到着時間です
(18時-20時・20時-21時も可)
岩手・福島・山形配送地域により、14時-16時が最短
※午前中・12時-14時は不可
※一部地域は18時-20時が最短