シュヴァリエ・ジョフレイマコン・フュイッセ 白 750ml/12本mxMacon Fuisse 611045

シュヴァリエ・ジョフレイマコン・フュイッセ 白 750ml/12本mxMacon Fuisse 611045

  • モデル: 8ce712024c62f898
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商品情報

Chevalier Geoffrey
生産地フランス
地方/地区ブルゴーニュ/マコネー/マコン
クラスA.O.C.マコン・フュイッセ
葡萄品種シャルドネ 100%
甘辛辛口
アルコール度数13.5
ボディー感-

コメント
輝くイエロー。パインのような甘い香りとハーブのニュアンス。溢れる果実味と心地よいミネラルと酸が口いっぱいに広がる。バランスがよくボリューム感のある味わいで余韻も長い。
畑に関する情報
栽培面積:-ha。土壌:粒状の石を含む砂質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオロジック(認証無)。年間生産量:1500本。平均収量:55hl/ha。樹齢:15。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク   熟成:ステンレス・タンク熟成
受賞履歴
-
ワイナリー情報
シュヴァリエ・ジョフレイ
シュヴァリエ・ジョフレイは2012年設立の新たなワイナリー。バルク売りをしていたジョフレイ氏の祖父が所有する畑を借り受け、自然に配慮した手法で栽培から醸造を実践。自らの信念に基づくワイン造りを始めました。管理する畑はマコン、フュイッセを中心に約4.6ha。まだまだ無名な若手ですが、フルーティで親しみやすい彼のワインは素直に飲む喜びに溢れたものです。シュヴァリエ・ジョフレイ氏が造る白ワインは全てビオロジック農法によって収穫されたブドウから、「一切培養酵母を添加せず、自生の土着酵母のみで」造られたもの。まさに畑ごと、土壌ごとのテロワールを表現するものです。そのせいか緊張感よりも親しみやすく、ピュアかつフルーティな果実味を身上としています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。